9月16日 週一 | 義大利國際廚藝學院

巧克力課程

2019
本課程已經開課
巧克力課程

時間與地點

2019年9月16日 上午9:00
義大利國際廚藝學院, Piazza Vittorio Emanuele II, 10, 14055 Costigliole d'Asti AT, Italy

課程簡介

適合想從事巧克力製作的專業人才所設計的課程。課程總共為期4個月,4週的理論與實作課程,12週在義大利當地巧克力工坊實習(選擇性參加,不含在學費內)。上課內容包括:巧克力製作、巧克力藝術品創作與創新的巧克力點綴技巧。課程由來自 Academy of Master Chocolatiers 的專業巧克力大師籌劃授課,並包含參訪當地巧克力製作工廠的行程。

本課程已經開課

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