最專業的師資
I.C.I.F. 的師資,全部來自於各領域的翹楚,如世界知名米其林星級主廚、歐洲披薩冠軍師傅、甜點冠軍、翻糖冠軍、烘培大師、侍酒師及產業界的專業人士親自授課。
實務實習訓練
學員在完成專業課程後,可由學院專業的實習負責人員協助安排至適合的餐廳實習,深入知名義大利米其林星級廚房,跟著大師貼身學習,了解餐廳實際運作模式,累積實戰經驗。
多元的專業課程
I.C.I.F 提供最多元且專業的課程,從全方位的義式廚藝料理到各個專業領域培訓:例如巧克力、冰淇淋、烘焙、甜點、披薩、侍酒師、咖啡、調酒、及餐飲管理等。
義大利國際廚藝學院大中華區
致力於推廣義大利的美食、美酒、廚藝及生活文化。
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